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果更甜 菜更香 茶更醇

如今,果甜菜香茶醇厚,果菜茶的化肥用量越来越少,有机肥用量不断增加,生产方式越来越“绿”,地力水平逐渐提升,果园、菜地、茶山越变越美。

  眼下,正是芹菜上市的季节,位于安徽省怀远县的耕龙种植专业合作社一片繁忙。大棚内施过有机肥的芹菜苍翠欲滴、香飘四溢。这两年对于耕龙合作社来说,有着和过去不一样的种植新体验。

  “以前一个工人一天只能浇10个大棚10亩地,现在一个人一天就可以浇100亩。”合作社负责人赵根龙感叹,过去都是大水漫灌,浪费水肥,而现在使用水肥一体化设施后,可以根据需求控制水肥量,既节水又省肥。

  赵根龙介绍,以前基地每亩地1年需要施化肥150公斤左右,政府实施有机肥替代化肥政策后,每亩地给1吨有机肥补贴,现在,配合水肥一体化设施,化肥用量足足减少了2/3。

  耕龙种植合作社是全国有机肥替代化肥试点的一个缩影。据了解,目前全国果菜茶有机肥替代化肥试点县已累计减施化肥35.7万吨(折纯),比项目实施前减少15%以上,化肥过量施用的问题得到了有效缓解。

  绿水青山就是金山银山。有机肥替代化肥试点的实施不仅减少了化肥使用量,更提高了畜禽粪污资源化利用率和地力水平,促进了农业绿色发展。

  “以前需要定期更换大棚休耕,现在施用有机肥,土壤土质明显变好了。”赵根龙表示,今年合作社可以不用换大棚了。据了解,3年来,全国试点项目区土壤有机质含量每公斤平均提升了1.66克,有效改善了土壤理化性状,提升了地力水平。

  同样位于怀远县的双龙土豆种植合作社已经成立10年,合作社负责人赵潜告诉记者,今年合作社开始回收周边养殖场的畜禽粪便,经过加工制成有机肥,再将有机肥返给合作社社员,这样可以变废为宝,大大提高了有机肥的施用量。

  “农户只需要出一半的钱买有机肥,其余的钱是项目补贴。以前农户一亩地用10袋有机肥,现在用30袋!”赵潜高兴地说,如今农户使用有机肥的积极性非常高。

  目前,全国试点县项目区有机肥用量已经增加20%以上。其中,河南省4个试点县畜禽粪污综合利用率3年提升近10个百分点。农民普遍反映,现在施用有机肥已经由原来的“不敢用、不愿用、用不起”,转变为“都想用、都愿用、用得起”。

  经过3年的试点推广,如今,农民施用有机肥的习惯逐步形成,农业的生态涵养功能更加突显,果茶园变“花园”,菜地变“绿地”,实现了生产生态双赢。

  入秋后的江苏方麓茶场,茶叶基地内绿意盎然,刚刚施过有机肥的茶树长势茂盛。“这是施用有机肥的成果。”茶场总经理王道俊介绍,目前茶树已经进入休眠期,但茶树的根部仍然在吸收并贮存土壤中的营养元素。在这个时期,施用有机肥可以使来年春茶提前发芽,也可以提高春茶品质。

  “以前的茶叶泡一两次就没有味道了,施用有机肥后的茶叶,泡三四次还有茶香。”王道俊介绍,使用有机肥2年来,公司茶叶每公斤零售价增加了50-100元。“口感确实不一样,茶叶品质好了,价格自然提上去了。”

  近3年来,各地化肥用量减少了,产品质量和产量不降反升。在安徽,桐城市示范区的茶叶平均亩产比2016年增加20%以上;在四川,项目区茶叶产品全部符合绿色食品安全国家标准,氨基酸含量增加2.38%-11.9%;在湖北,当阳市柑橘糖度从以前的不到10度提高到12.5度,当地农民表示,增施有机肥后种出的农产品果色艳、口感好、味道醇、余味浓,找回了记忆中的老味道。

  品质上去了,品牌也跟着打响了。安徽省在祁门县、金寨县、桐城市3个示范县(市)建设生态有机茶园,将有机茶作为“卖点”,进一步提升了“祁门红茶、六安瓜片、桐城小花”三大徽茶品牌的内在品质和商品价值。重庆市奉节县建设脐橙绿色生产基地,3年内绿色产品认证的数量由9家增加到28家。

  产量和品质的提高,提升了农产品附加值,种植户的收入增加,也帮助贫困户实现了脱贫。全国果菜茶有机肥替代化肥试点县中有46个是国家级贫困县,项目实施也有效助力了脱贫攻坚。河南省光山县通过项目实施带动55个村941户贫困户2846人实现脱贫,贫困户人均年收入达5300多元。

  通过试点,有机肥施用量逐渐增加,也带动了有机肥产业的快速发展,为畜禽粪污资源化利用奠定了基础。2017年至今,福建省新增有机肥生产企业62家,产能扩大100多万吨。陕西省有机肥生产企业由2016年的155家增加到2018年的180家,产量从不足200万吨增加到280万吨。

  农业农村部种植业管理司有关负责人介绍,有机肥替代化肥试点推广坚持减量与增效并重,促进了农业高质量发展。各地推进有机肥替代化肥,用健康的土壤生产优质的农产品,绿色农产品供给增加,更好地满足了老百姓的消费需求。

  2017年,农业农村部印发《关于做好2017年果菜茶有机肥替代化肥试点工作的通知》,开启推广果菜茶有机肥替代化肥工作,经过3年的探索,试点县从2017年的100个增加到175个,已覆盖29个省份。作物种类从柑橘、苹果、茶叶和设施蔬菜拓展到特色露地蔬菜、草莓蓝莓等区域优势水果。

  3年来,有机肥替代化肥项目坚持顶层设计与自主创新相结合,政策制定坚持问题导向。在政策制定上做到“三个聚焦”,聚焦重点作物,主要是用肥量大、质量安全社会关注度高的果菜茶;聚焦重点区域,主要是畜禽粪污资源消纳处理任务重的地区;聚焦示范效果,主要是选择积极性高、有一定经营规模的新型经营主体,以政府购买服务为主,施用补助为辅,初步构建了有机肥替代化肥的政策框架。

  聚焦重点的同时,鼓励各地自主创新,不断加快有机肥推广。湖南省麻阳县通过公开遴选,选取2家合作社为项目区施肥社会化服务实施主体,合作社按标准完成果园有机肥机械深施,每亩补助施肥劳务费150元。浙江省安吉县通过购买服务,鼓励和引导社会资本组建机械施肥服务组织,开展规模化机械翻耕、专业化施肥服务,有效解决有机肥推广应用“最后一公里”难题。

  同时,各地因地制宜,注重技术集成与试点推广并行,创新集成了一批绿色高效技术模式。如福建省安溪县采用“有机肥+配方肥”模式的万亩示范茶园,化肥用量减少20%以上;河北省平泉县在设施蔬菜示范园应用“有机肥+水肥一体化”技术,化肥利用率提高近10个百分点。

  3年来,果菜茶有机肥替代化肥交上了一份漂亮的答卷。如何巩固成果?各地积极建立日常监管机制,全方面开展自查;建立科学评价机制,定期采集土壤样品,科学监测实施成效;建立监督抽查机制,不定期开展监督检查,督促落实试点任务。

  农业农村部种植业管理司负责同志表示,经过3年的积极探索和扎实推进,果菜茶有机肥替代化肥试点工作已经取得了阶段性成效。下一步,农业农村部将牢固树立绿色发展理念,继续深入开展果菜茶有机肥替代化肥行动,聚焦重点,创新推动,促进种植业绿色高质量发展。

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