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宜昌市柑桔“七园三改六推”技术要点

柑桔是宜昌主要的特色支柱产业,2016年柑桔面积达192万亩,产量达306万吨,产值达79亿元。温州蜜柑、脐橙、椪柑是宜昌市三大主栽品种,随着市场的不断变化,对柑桔高品质、标准化、现代化管理的要求越来越高,柑桔产业发展急需转型升级,特别是温州蜜柑产区,几十年来品种更新换代、标准化改造速度缓慢,需要加快改造升级步伐,为此,特制定柑桔“七园三改六推技术要点”如下:

一、柑桔“七园”的类别和主要特点

按照柑桔园生产管理现状,将柑桔园划分为“七园”,即衰老园、低产园、密植园、混杂园、丰产园、精品园、幼龄园。

1、 衰老园

衰老园指桔园病虫害危害严重;树体结果能力低,果实品质差;树龄超过 35 年,达到柑桔栽培经济寿命年限的柑桔园。主要特点:柑桔树树势衰弱,树体与桔园品相差,生产经济效益差。

2、 低产园

低产园指果园土层较浅、土壤瘠薄,桔园长时间失管而导致树势较弱,成年树产量在3000斤/亩以下的柑桔园。主要特点:柑桔树落花落果严重,座果率低,生产经济效益低下。

3、 密植园

密植园指按计划密植定植后未按期移栽、间伐,或定植密度较大、进入结果期后树体封行郁闭的柑桔园。密植园大多株行距少于4米、每亩栽植在60株以上,随着结果期的延长,树体郁闭封行,树冠“高大空”,结果部位上移,形成平面结果,树体产量与果实品质呈逐年下降的趋势。主要特点:柑桔树与树之间的枝梢互相搭接,树冠下不太透光,树冠中下部枝梢少,呈“光杆”状。

4、 混杂园

混杂园指同一桔园内栽植不同品种、不同熟期、不同种类的柑桔树。多数为早熟品种、中熟品种或晚熟混栽,也有少数桔园宽皮柑桔、橙类、柚类等不同品种与种类混栽。主要特点:柑桔树树形各异、果实成熟采摘上市时间不同、桔园品相杂乱。

5、 丰产园

丰产园指桔园定植密度适宜,柑桔树的树势强健,成年树亩产在5000斤以上的柑桔园。主要特点:桔园年年丰产,无大小年结果现象。

6、精品园

精品园主要指桔园立地条件较好,建园标准高,柑桔品种优良纯正,桔树稀密适度,果园通风透光条件好,树势健壮,栽培管理水平高,成年树亩产5000斤以上,优质果率达到85%以上,年年稳产优质高效的柑桔园。主要特点:柑桔树树形紧凑、枝梢健壮,桔园建设规范、配套设施齐全,柑桔品质优良,生产经济效益高。

6、 幼龄园

幼龄园指栽植6年以内,未进入结果期的柑桔园。主要特点:柑桔树仍处于营养生长阶段,未开花结果,多数情况是柑桔树体管理差形成的树势衰弱的“小老树”,少数是由于柑桔树体营养生长过旺导致的。

二、 柑桔园“三改”主要内容及“七园”改造方法

(一)柑桔“三改”的主要内容是指:改观柑桔园相、改良柑桔品种、改善柑桔品质。

(二)“七园”的改造目标、方法与管理

1、“七园”改造目标与改造方法

(1)衰老园

主要改造目标:重新建园,实现高标准建园。主要改造技术与方法:全园桔树锯除,全面复垦,深翻 40-60㎝,采用高畦起垄方式重新建园。首先深耕土壤耕作层,在深翻时施入适量有机肥、磷肥,按4米×4.5米的行距开厢,然后将1.5m宽的活土层翻移聚集成2.5-3m宽、60cm左右高的长条形土垄,待土壤充分熟化后定植建园。建议选择适宜优良品种大苗定植,定植密度为永久性植株每亩定植50 株,坡度较大的可达55 株。若计划定植早、中熟品种,建园时适当拉大行距,行距不得低于4.5m,定植规格为早熟品种亩定植40-45株,中熟品种亩定植35株。开花结果投产前搞好树体整形,提倡“自然开心形”。

(2)低产园

主要改造目标:提高管理技术水平,增强树势。主要改造技术与方法:一是深耕改土,培肥地力。二是实施配方施肥,适时适量施入有机、无机肥料,及时补充微量元素。三是加强回缩修剪,更新复壮。结合春季修剪锯除多余的大枝,清除交叉枝、重叠枝,严格控制树冠高度(早熟品种2.5米、中熟品种3米),重回缩修剪,促发新梢,更新复壮。柑桔园覆盖率控制在75-80%,形成丰产优质的紧凑树形。四是适时进行病虫害综合防治。

(3)密植园

主要改造目标:定植密度合理。主要改造技术与方法:规范定植标准。按照特早熟品种每亩栽植45-50株、早熟品种40-45株、中熟品种35-40株的标准,因地制宜,采取隔行、隔株的方式进行间移、间伐,同时对过多的主枝进行疏剪处理。柑桔园密改稀于采果后10月中旬到12月上旬,春季2月中旬到3月中旬进行,通过密改稀和大枝修剪,柑桔园覆盖率控制在75%左右。培植丰产优质的树形。通过大枝修剪、回缩与疏剪相结合培养紧凑的丰产树形。实施大冠改小冠,将树体高度降到2.5-3米左右(早熟品种2.5米、中熟品种3米),形成低干矮冠、大枝少、小枝多,大小枝配备合理、分布均匀的优质丰产紧凑树形。改善果园通风、透光条件,促使产量提高和品质提升。

(4)混杂园

主要改造目标:栽植单一柑桔品种,品种纯度达到100%。主要改造技术与方法:一是改换良种。根据果园实际和市场需求,对15年生以下的混杂树进行高位嫁接,改换良种。选择春季2月中下旬至3月上中旬,秋季8月下旬至9月上中旬,采用高位切接(春接)或腹接(秋接),单株树嫁接20-30个接芽一次性改接到位,并加强接后管理工作,确保改换一次成园。二是良种换栽。清除混杂植株,深耕定植穴,施入肥料改土,待土壤充分熟化后培成定植堆(高于地平面30-40厘米)进行定植,选择果园相同品种的优质大苗(幼年小树)栽植于定植堆中央,并加强管理,使其尽早成园。

(5)丰产园

主要改造目标:稳产优质高效。主要改造技术与方法:重点是加强果园肥水管理,维持柑桔树地上部与地下部平衡、营养生长与生殖生长平衡、营养物质的积累与消耗平衡,保证树势强健、延长丰产年限。一是施足施好“两肥”,即10-11月的基肥,6月底7月初的壮果促梢肥。基肥以有机肥为主,壮果促梢肥以速效性肥料为主,株产50公斤的树年施有机肥(畜禽粪便腐熟物)10公斤、速效性肥(三元素复合肥)2公斤。并适时补充微肥。二是简化修剪。采用大枝修剪、回缩与疏剪相结合维持紧凑的丰产树形。三是适时进行病虫防控。四是加强防灾抗灾等其他管理工作。

(6)精品园

主要改造目标:保持稳产优质高效水平,向有机果品生产迈进。主要改造技术与方法:全面实施以覆膜控水增糖为主的“十个一”技术措施。即:家家户户“一本书”。为柑农专门编辑《柑桔无公害栽培技术》,并结合农时季节编发科技明白纸,及时发放到柑农手中。配方施肥“一张单”。进行测土化验,将分析结果以“施肥通知单”的形式发给柑农,指导农民科学施肥,提高土壤、肥料的综合利用率。每块桔园“一盏灯”。推广应用频振式杀虫灯和太阳能杀虫灯诱杀害虫,一般30—50亩布设一盏。生物防治“一袋虫”。在柑桔树上释放捕食螨以螨治螨进行生物防治,以减少化学农药用量。诱杀害虫“一块板”。利用害虫趋黄性原理,在桔树顶部布设黄色粘虫板诱粘柑桔粉虱、桔蚜等害虫,推广无公害栽培技术。生态栽培“一口池”。推行“猪—沼—果”栽培模式,通过建立沼气发酵池,利用测土分析资料,分别配制不同的营养液,配备沼液微灌传输系统,直接供给到每株桔树,结合桔园种草、覆盖等措施实行果园生态管理,改善土壤结构,增加土壤有机质,提高果品质量。谨防果伤“一张网”。为避免日灼和霜冻伤果,提高优质果率,在高温强日照和霜冻季节使用遮阳、保温网。控水增糖“一张膜”。在柑桔果实着色初期,全园铺设银黑双层双色复合反光膜,以有效控制水分。增加果实糖分含量,改善树体中下部光照,使树冠中下部果实着色一致,促进树体营养物质合理分配和花芽分化,有效控制桔园杂草。生产投入“一本帐”。加强柑桔生产投入品的监管,要求柑农在施肥、使用植物源矿物源农药、保果剂等方面认真做好登记记载,推行产品质量可追溯制度,确保产品生产安全。延迟采收“一个月”。应用无公害生产技术规程,使果品充分成熟,果品从外观到内质都达到最佳状态时采收销售,提高市场竞争力。

(7)幼龄园

主要改造目标:增强树势,平衡营养生长与生殖生长,尽早开花投产。 主要改造技术与方法:一是间作、覆盖。在离树干20cm以外的地方种植浅根矮杆不带病虫的作物或绿肥。夏季或冬季树盘覆盖绿肥或秸杆等。二是适时施肥。幼树施肥应“以速效性肥为主,薄施勤施、氮钾为主、磷微配合,尽可能多施有机肥”。以促使枝梢生长迅速,扩大树冠。施肥方法:施肥可采用浇施或雨后撒施相结合的方式进行。肥料施在树冠滴水线下。施肥用量:每次每株20-50g尿素加20-50g硫酸钾溶解在3—5kg腐熟稀粪尿或清水中后浇施。或雨后撒施20-50g三元素复合肥。一年施6-7次肥中至少要施3次磷、钾元素肥料。注意进入结果期的前一年秋季适当控制氮肥施用量,加大磷、钾肥的施用量,以促进树体由营养生长向营养生长与生殖生长平衡方向转化,促使树体正常成花早结果。三是整形修剪。待树冠长到1m左右时,对严重影响树形的大枝进行拉枝或撑枝,使大枝的空间分布基本合理。温州蜜柑的树形以自然开心形或自然圆头形为好。修剪要求使树体形成为一主干、三主枝、各一方,正三角,凹凸形,上稀下密,外稀内密,通风透光,立体结果的紧凑丰产树形。四是中耕除草。对没有实行生草制的柑桔园,在夏、秋季和采果后可进行中耕。每年中耕2—3次,保持土壤疏松无杂草,中耕深度8—15cm,坡地宜深,平地宜浅。五是抗旱排涝。六是加强病虫防治,主要是加强疮痂病、炭疽病、红黄蜘蛛、叶甲类、凤蝶等病虫害的防治。

2、完善桔园水、电、路等基础配套设施

(1)完善水系设施。保证果园施肥施药及灌溉用水充足,做到旱能灌,渍能排,排灌畅通。

(2)配套电力系统。低压(220V)电线到柑桔园,确保果园生产用电需要。

(3)完善道路设施。根据需要结合果园面积大小设置主干道、支干道和操作道。主干道宽4米,路面硬化,与果园外交通干道相连,贯穿全园,支干道宽3米连接主干道,通向桔园各小区,操作道宽1-1.5米与支干道和每块小区相连。确保道路畅通。

3、加强病虫害综合防控

(1)搞好农业防治。通过改良耕作制度,实施深沟抬田,合理修剪,配方施肥等措施,改善果园的通风透光条件,创造病虫难以生存的环境条件,培养健壮的树势,提高树体抗逆能力。

(2)抓好物理防治。柑桔园挂频振式或太阳能杀虫灯诱杀害虫,每30-50亩布设杀虫灯一盏;使用黄色粘虫板利用害虫趋黄性诱粘害虫,每亩柑桔园布挂15-20张。

(3)开展生物防治。柑桔园释放捕食螨,实施以螨治螨的生物技术。

(4)适时进行化学防治。化学防治的关键是找准施药时机,应加强主要病虫害的预测预报,群防群治。农药的选择要严格按柑桔无公害生产要求,选择低毒、低残留、高效的化学农药新品种,降低柑桔鲜果农药残留,严格控制使用植物激素,降低农药使用次数,减少柑桔园化学农药施用量,大力推广应用植物源、矿物源农药。

(5)搞好预测预报。做到测报准确、防治及时。

4、土肥水管理

(1)土壤。抽槽改土,提高地力,在柑桔园行间抽槽宽60-100厘米,槽深50-60厘米的通槽,两头要与排水沟相通。槽内分层施入桔树枝干、过磷酸钙肥料、有机无机复混肥等肥料后回填。结合回填进行培垄,行间挖沟,使整行果树带中间略高两边低,高畦栽植。注意果园抽槽改土要隔行隔株分年进行,避免伤根量过多影响树体生长。

(2)间作生草栽培。对改造后和定植规格适宜的果园实行生草栽培,种植的间作物或草类应是与蜜柑无共生性病虫、浅 根、矮杆,以豆科植物和禾本科牧草为宜,适时收割翻埋于土壤中或覆盖于树盘。

(3)覆盖。高温或干旱季节,树盘内用秸秆等物覆盖,厚度10-15cm,覆盖物应与根颈保持20-30cm左右的距离。

(4)施肥。实施营养诊断与配方施肥是柑桔园改造提升技术措施的重要环节,在桔园内抽取土样,进行化验检测,根据检测结果形成桔园配方施肥建议卡,按卡适时科学施肥,同时进行叶面追肥和补充微量元素肥料。

(5)水分管理。一是灌溉。灌溉水无污染。在春梢萌动及开花期(3-5月)和果实膨大期(7-9月)水分敏感期发生干旱时及时灌溉。二是排水及控水。多雨季节或果园积水时通过沟渠及时排水,做到雨住田干。果实膨大期末期适时进行地膜覆盖,降低土壤含水量,促使树冠下部果实着色与上部一致,增加果实可溶性固形物含量,促进花芽分化。

三、 柑桔“六推”新技术的主要内容与管理方法

(一)柑桔隔年交替结果技术

1、隔年交替结果方式

适用于温州蜜柑园。可采用桔园内不同行间的隔年交替、不同桔园地块间的隔年交替结果的方式。

2、修剪管理技术

(1)生产园

①春疏:以柑桔的自然生长为主,不动大枝,不动末级梢,不短截,仅对少量丛生性枝梢进行适量疏剪,时间为花蕾绽放以前。

②夏控:以控夏梢为主,结果年夏梢抽生量相对较少,见夏梢就抹杀。

③秋拉: 6月底7月初进行“立柱固枝”, 疏除畸形果、日灼果。

④冬春剪:在暖和的冬季或第二年春季萌芽前实行重度修剪,一是对树体过高的树将树冠回缩到2.5 m左右;二是采取拿大枝的方法调优二、三级枝组的分布结构;三将过于下垂、个别突出的枝组进行短截回缩。

(2)休闲园

①春放:春季以最大限度地促进抽生有效的春梢为主,对已实施交替结果技术桔园内的树,采用回缩,结合短剪。对初次实施的桔园,对桔树末级梢进行短剪,短剪量为原梢的1/2-2/3,同时对扰乱树形的大枝进行适量回缩,疏除当年的花。

②夏控:以控夏梢为主,抹除早、晚夏梢,短截生长过长夏梢,疏除对树形不利的夏梢。

③秋促:用短剪的方法,促进抽生整齐的晚夏、早秋梢,抹除过晚抽生秋梢,修剪时间为6月下旬至7月5日。

④冬闲:冬季不修剪。

3、土壤主要管理技术

(1)土壤施肥

①生产园以还阳肥(基肥)为主,看树补肥为辅。还阳肥于11月20日前完成,沿树冠滴水线内20cm,抽通槽,规格 40×40cm。花期、壮果期实行看树补肥,无缺肥征兆不补,有缺肥征兆以速效测土配方柑桔专用肥为主,据情况一次或多次。

②休闲园以冬肥(基肥)为主,看树补肥为辅。冬肥于11月20日前完成,深翻田园。重施春肥、夏肥,以速效测土配方柑桔专用肥为主,春季萌芽前(2月底3月初)、夏季于6月25日前施入。

(2)桔园松土:全年进行一次全园深中耕松土,于12月31日前完成,人工作业,深度不小于20cm,不破垄。

4、病虫防治技术

实行预防为主、针对性防治为辅的病虫防控原则。

①冬季清园消毒:每年12月31日前全园喷施1.5波美度石硫合剂一次,尽可能地不漏枝、不漏叶。同时进行树干涂白。

②梢前喷药防病:无论是结果树、休闲树,均与春梢、秋梢萌发0.5cm时全园喷施杀菌剂各1次,如基数低,各1次即可,如基数高,间隔7-10天,各加喷1次。

③主要虫害防治对象有:红蜘蛛、粉虱、蚧壳虫、锈壁虱、吸果夜蛾等。推行生物、物理防治为主,对突发害虫采用化学挑治,普遍防治方法所用化学药剂必须是无公害食品所规定的药剂,严禁使用高毒高残药剂。

(二)水肥一体化技术

1、适用对象:柑桔苗圃地、新建桔园、成年桔园。

2、实现方式:可采用滴灌、喷灌和微润灌三种方式实现水肥一体化。

3、水肥施用时间:对滴灌、喷灌,根据园地的田间墒情及需肥环节,随时开阀进行水分及肥料补给。对微润灌,苗圃地和新建桔园周年可开阀供水,根据需肥环节加入所需肥料;成年桔园一般在萌芽前开启阀门进行水分供应,在3月下旬(催芽肥)、6月下旬-7月上旬(壮果肥)加入肥料进行养分补给,果实采收前45天左右(根据前期雨水情况)控制水分供应,关闭阀门进行控水增糖。

4、肥料种类、用量。肥水一体化可以施大中量元素肥料(N、P、K、Ca、Mg等)也可以施用微量元素肥料(Zn、Mn、Fe、Mo、Cu、B等)。苗圃地、新建桔园以N肥为主,配施P、K肥,肥料用量根据苗木大小、土壤肥力确定。成年桔园大中量元素及微量元素的用量根据载果量和测土相结合确定。施肥量以产果100kg施纯氮0.5~0.8kg,氮、磷、钾比例以1:0.4~0.5:0.8~1.0为宜。催芽肥占总全年总施肥量的20-30%,壮果肥占全年总施肥量的40-60%,还阳肥占全年总施肥量的10-40%。

5、配套设施建设及要求

①蓄水池建设。一般按每亩桔园需水20立方米来修建蓄水池的容量,排水沟与桔园内外的蓄水池相通,以收集、储存自然降水。山地桔园需在山顶建蓄水池,并按3-6米的落差修建减压池。在蓄水池旁高位处建肥料池。

②电力设施建设。平地桔园一般采用泵吸施肥法,山地桔园一般采用重力自压式施肥法。无论哪种方法,都需用水泵将水注入到肥料池中。生产用电按电力安全要求,电源到田,设施规范,便于机械作业。

③动力设备,包括水泵、电动机或柴油机及其他动力机械(将水输送到蓄水池)。

④过滤设施建设。自然收集雨水的蓄水池需建初级拦污栅和沉沙(淀)池,进行水质初级净化。肥水进入管网还需加装筛网过滤器和介质过滤器等。筛网过滤器不少于200目。

⑤管道及其他设施建设。输配管道包括主、干、支管道及管道控制阀门;灌水器包括滴头或喷头、微润管。

⑥控制和量测设备。桔园及附近有井、堰塘、水库、蓄水池等固定水源,且水质好、符合肥水一体化要求。

注意:在水肥一体化应用中,施肥系统施用底肥与传统施肥相同,可包括多种有机肥和多种化肥。除用柑桔专用液态配方肥外,所用的其他肥料均需符合国家标准或行业标准,要求纯度较高,杂质较少,溶于水后不会产生沉淀。各营养元素间无拮抗作用,防止阻塞喷头或滴头或微润管,造成农田肥水不均及肥效降低。碱性肥料不能与酸性肥料混合滴灌,否则效果会降低或没有效果。固体化学肥料需充分溶解并搅拌均匀再施入田间。施用固体有机肥料,需提前10-20天进行沤泡,待腐熟后取汁液稀释随水施入。严格控制肥水浓度及用量。水溶性肥一般稀释400-1000倍,根据需肥量严格控制肥料投入量。采用滴灌、微润灌施肥,肥料利用率提高40%~50%,故用肥量为常规施肥的50%~60%。

(三)平衡施肥技术

依据柑桔需肥规律、土壤供肥特性与肥料效应,在施用生物有机肥的基础上,合理施用氮、磷、钾和微量元素。施肥体系上:一是以生物有机肥料为主,土壤改良后有机质达到3%以上。二是速效性肥料中氮、磷、钾和微量元素相结合。同时注重在柑桔各个生育期内的适宜用量和分配比例,使其发挥肥料最大利用率。

具体方案:10-11月,采果前一周或采果后重施基肥,施肥量占全年施肥量的60%,以有机肥或生物有机肥为主,适当补充氮、磷、钾、硼、锌肥,偏碱土壤还要注重铁的补充。6月下旬施壮果肥,施肥量占全年施肥量的30-40%,做到生物有机肥与氮、磷、钾配合施用。现蕾期至果实膨大期注重大量和微量元素叶面肥的使用。

(四)绿色防控技术

1、农业防治措施

(1)密改稀。对于栽植过密的果园采取隔株、隔行等方式进行间伐,将过密树移除。山地果园密度控制在30-45株/亩,平地果园密度控制在40-50株/亩。对过密的柑桔树采用大枝修剪技术。适时剪除并集中烧毁病虫为害枝、叶。以此改善柑桔园、树的通风透光条件,大幅降低病虫发生基数。

(2)生草栽培。生草栽培可以提供适宜天敌生长的小环境,提高生物多样性指数,充分发挥生物潜能的作用,有效控制害虫数量。同时可以防旱、防冻,降低病虫害危害程度。可以多种草混种。优良草种有黑麦草、藿香蓟、百喜草、三叶草、紫穗槐、肥田萝卜、豌豆、蚕豆、印度豇豆、紫花苜蓿等。对于高度在40-60cm,无宿根性,对柑桔树影响不大,易为化学除草剂杀死的杂草均可用作生草栽培。对那些深根性恶性杂草必须铲除,或用除草剂根除。

(3)平衡施肥。增强柑桔的抗病虫害能力。土壤施肥重点施用二次,一次为壮果肥,时间为6月中、下旬,用量占全年用量的30-40%。肥料为腐熟的有机肥或者生物有机肥为主,配施复合肥。另一次为还阳肥,时间为采果前后,用量占全年施肥量的60-70%。肥料为腐熟的有机肥或者有机生物肥,配施复合肥。

2、物理防治措施

(1)园中挂灯。通过在果园悬挂专用杀虫灯诱杀吸果夜蛾、卷叶蛾、金龟子等。

(2)树中挂瓶。通过悬挂糖酒醋药混合液或稳粘药瓶诱杀大实蝇等。

(3)树上挂板。挂专用粘虫板诱杀蚜虫、粉虱、潜叶蛾等。

(4)人工捕捉。人工捕捉天牛、蚱蝉、金龟子、蝽象等害虫。

(5)树干刷白。坚持每年进行柑桔清园,并通过树干刷白防止天牛、吉丁虫等害虫为害。

3、生物防治措施

(1)利用天敌。用胡瓜钝绥螨、草蛉等捕食红蜘蛛、锈壁虱;用异色瓢虫捕食蚜虫;用苏云金杆菌、白僵菌防治卷叶蛾、凤蝶等鳞翅目害虫的幼虫。

(2)使用性诱剂。田间放置性引诱剂诱捕器诱杀柑桔实蝇。

(3)施用生物源和矿物源农药。根据病虫害发生情况选择适宜的防治时期,施用阿维菌素、韩国SK矿物油、石硫合剂、王铜等生物源或矿物源农药防治病虫。

(五)大枝修剪技术

1、大枝修剪适用于郁闭,树体结构凌乱,结果部位外移的成年果园。

2、修剪时间以春季为主,修剪后树冠高度控制在2-2.5米内,主枝3-4个,副主枝4-5个,树冠开张,层次分明。

3、修剪方法:对直立性大枝从基部锯掉,降低树体高度,或在树冠中上部锯掉2个大枝开“天窗”,锯交叉型郁闭型大枝,回缩副主枝与侧枝。

4、注意事项:大枝修剪后应严格控梢,对抽发新梢,春梢3-4叶摘心,夏梢4-5叶摘心,秋梢6-8叶摘心。果园应加强肥水管理。大枝修剪一般2-3年完成。做到剪口斜平,对大剪口涂抹保护剂。

(六)标准化采摘技术

1、提前制定销售计划

在柑桔上市前1-2个月,根据各自的生产规模、预计柑桔年产量、柑桔品种成熟上市期等实际情况,制定当年柑桔采摘销售计划,提前做好柑桔的采摘销售人员与物资(采果剪、垫布的采摘篓或采摘袋、垫布的转运箱或周转箱、采果梯等)准备。

2、适时采摘

根据主要生产目的,确定适宜的柑桔果实采摘适期。对以鲜销或加工为目的,应在柑桔果实充分成熟后采摘上市;对以贮藏为目的,应在柑桔果实7-8成熟时采摘。

3、采摘原则

①按照“从外到内、从下到上”的顺序进行采摘。

②采摘时严禁乱拉、乱拽果实,保证果实和果蒂完整。

③必须使用专用圆头采果剪,内部光滑、柔软的采摘篓、采摘箱进行采摘和装运,严禁乱扔、乱摔、乱倒等粗放行为,严禁用内部粗糙的工具装果。推广周转箱转果,转果过程中注意防止上层果箱挤压果实。

④采果期间,采摘人员不得饮酒。

4、采摘方法

(1)采摘人员要提前剪平手指甲,戴好手套。

(2)严格实行“一果两剪”,即先在离果蒂2cm左右处带果梗剪除,再在平果蒂处将多余的果梗剪掉。

(3)根据不同的市场情况和要求,提倡分期、分批采摘果实,做到适时采收、完熟采收、分批采收、分级采收。一是可根据客商要求,采摘不同大小、不同成熟度的果实;二是可根据各自的销售计划,采取“大果-中果-小果”策略,分期、分批有序采摘。

(4)推广使用底部可打开的采果袋,采果袋装满后将果实轻轻放入田间周转箱,然后将周转箱装车转运贮藏或销售。

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